Damaskinis virtuvinis peilis Ičihara - Šefas

Damaskinis virtuvinis peilis Ičihara-Chef

Kokybiškai apdorotas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Medžiagos struktūroje dera kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų (ne šaldytų) pjaustymui, jis nėra tinkamas maisto produktų kapojimui. Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra nepaprastas aštrumas ir kietumas (HRC62±2).

Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu kalimo, sluoksniavimo ir vėl kalimo kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas, dėka skirtingų savybių medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Oro V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė, turinti didelį anglies kiekį ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto. Plienas specialiai sukurtas pačioms kokybiškiausioms peiliams, naudojamoms tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir sujungiamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, nes jie, dėka dviejų plieno rūšių sujungimo, yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

PEILIO NEDĖKITE Į INDAPLOVĘ!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: Derva, Muslino perlai
• Kietumas: HRC62±2
• Spalva: sidabrinė su mėlynai žalia rankena
• Labai patogus laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt peilis

Peilio dydis:

• Peilis Šefas-33,5cm, ašmenys 21cm