Μαχαίρι κυνηγιού MASTERPIECE Shun - Μαύρο

Μαχαίρι κυνηγιού MASTERPIECE Shun

Χειροποίητο μαχαίρι κυνηγιού MASTERPIECE Shun. Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από ατσάλι ντεμασκηνέ (damascene steel). Η λεπίδα είναι φτιαγμένη από στρωματοποιημένο ατσάλι. Σε αυτό το μαχαίρι υπάρχουν 67 στρώματα. Με αυτή τη διαδικασία δημιουργείται ένα μοναδικό σχέδιο. Ανάμεσα σε αυτά τα στρώματα υπάρχει ένα ατσάλινο πυρήνα VG10. Το μαχαίρι έχει σκληρότητα 60-62 HRC, που εγγυάται μακροχρόνια κοφτερότητα και διάρκεια ζωής.

Το σχήμα της λαβής σας εξασφαλίζει άνετη και ασφαλή λαβή. Η λαβή είναι από ξύλο έβενο. Στη συσκευασία περιλαμβάνεται θήκη από δέρμα βοδιού, φτιαγμένη με ακριβή χειροποίητη εργασία. Στη λαβή και στη θήκη υπάρχει το λογότυπο Harley Davidson.

Το ατσάλι ντεμασκηνέ κατασκευάζεται με επαναλαμβανόμενη σφυρηλάτηση, εναλλαγή και ξανά σφυρηλάτηση αρκετών λωρίδων ατσαλιού με διαφορετικές ιδιότητες, έτσι δημιουργείται το χαρακτηριστικό σχέδιο, που έχει δεκάδες έως εκατοντάδες στρώματα. Το ατσάλι ντεμασκηνέ είναι χάρη στη συγκέντρωση υλικών με διαφορετικές ιδιότητες μακροχρόνια κοφτερό και ανθεκτικό.

Ο πυρήνας του ατσαλιού αποτελείται από ένα από τα καλύτερα ατσάλια VG-10. Υψηλά ανθεκτικό σε φθορά ανοξείδωτο ατσάλι.

Το ατσάλι V Gold 10 είναι γενικά γνωστό ως VG-10 ή μερικές φορές V-Kin-10 (το kin είναι συντομογραφία για "χρυσό" στα ιαπωνικά). Το VG-10 είναι μια μοναδική φόρμουλα ατσαλιού με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και περιεκτικότητα σε χρώμιο, βανάδιο, μολυβδαίνιο και κοβάλτιο. Το ατσάλι είναι ειδικά σχεδιασμένο για τα πιο ποιοτικά μαχαίρια που χρησιμοποιούνται τόσο στην κουζίνα όσο και στο πεδίο.

Συνιστούμε αμέσως μετά τη χρήση του μαχαιριού να το πλύνετε, να το στεγνώσετε και να το αποθηκεύσετε στη θέση του.

Μην βάζετε μαχαίρια στο πλυντήριο πιάτων!!!

Προδιαγραφές:

• Υλικό λεπίδας : Ατσάλι VG-10
• Υλικό λαβής: Ξύλο έβενο
• Σκληρότητα: HRC60-62
• Χρώμα: ασημί με μαύρη λαβή
• Πολύ άνετο στο χέρι.
• Μην χρησιμοποιείτε σε κατεψυγμένα τρόφιμα
• Συσκευασία: 1 τεμ. μαχαίρι, 1 τεμ. θήκη
• Θήκη: δέρμα βοδιού
• Μήκος: 27cm
• Μήκος λεπίδας: 14cm
• Πάχος λεπίδας: 4mm
• Βάρος: 276g