Damaskuotas virtuvinis peilis Haruki - Daugiaspalvis

Damaskuotas virtuvinis peilis Haraku

Kokybiškai apdirbtas virtuvinis peilis už prieinamą kainą! Jo struktūroje derinamos kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC60±2). Tai rankų darbo gaminys, todėl rankena gali skirtis.

Damaskuotas plienas gaminamas pakartotiniu kalvystės, sluoksniavimo ir vėl kalvystės būdu, naudojant kelis plieno juosteles su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, turintis dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskuotas plienas, dėka skirtingų savybių medžiagų derinio, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyviniam atspariam nerūdijančiam plienui.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra trumpinys „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas specialiai sukurtas pačioms kokybiškiausioms peiliams, naudojamoms tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinama „super plienu“, nes ji sukurta taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldama trapumo. Dažniausiai naudojama gaminant damaskuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir derinamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, nes dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra vienu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: Medis
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su spalvota rankena
• Labai patogu laikyti rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: 1 vnt Peilis

Peilio dydis:

• Peilis Kiritsuke- 20,3cm, ašmenų plotis 9,5cm