Coltello da cucina damascato TE-37522-Santoku/Marrone
Il coltello giapponese TE-37522 Santoku è ideale per tritare, affettare e porzionare verdure, carne o pesce. La lama è realizzata in acciaio damascato a 67 strati con un nucleo in 10Cr15CoMoV, che offre un'eccellente affilatura, mentre l'effetto martellato sulla lama minimizza l'adesione degli alimenti. Il manico in legno di noce nero, combinato con una costruzione completamente metallica, conferisce al coltello un perfetto equilibrio ed eleganza. Un aiuto affidabile per le sfide culinarie quotidiane.
NON METTERE I COLTELLI IN LAVASTOVIGLIE!!!
Specifiche:
- Materiale della lama: acciaio damascato 67 strati, nucleo 10Cr15CoMoV
- Materiale del manico: legno di noce (costruzione piena)
- Durezza: HRC60±2
- Colore: marrone
- Colore della lama: metallico con motivo damascato e effetto martellato
Dimensioni del coltello:
- Lunghezza totale: 31,4 cm
- Lunghezza della lama: 18,2 cm
- Spessore della lama: 0,3 cm
- Peso: 240 g