Damaskus kuhinjski nož Kumamoto - črna

Damaskus kuhinjski nož Kumamoto-črn

Kvalitetno obdelan kuhinjski nož po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovinarskega varjenja v enoten sklop (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim prekladanjem, zlaganjem in ponovnim prekladanjem več trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgoročno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot v terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje uporabljeno pri proizvodnji damaskus nožev. Ko je jeklo uporabljeno kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

NOŽE NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila: Jeklo VG-10
• Material ročaja: Barvna živica
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna s črnim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani
• Pakiranje: 1ks Kiritsuke

Velikost noža:

• Nož Kiritsuke- 36cm, rezilo 20,5cm