Damaškuotų virtuvinių peilių rinkinys Iwaki - Ruda

Damaškuotų virtuvinių peilių rinkinys Iwaki-7vnt/Ruda

Kokybiškai apdirbti virtuviniai peiliai už prieinamą kainą! Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir netinkamas smulkinimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Peilių iš šios serijos privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC62±2).

Damaškuotas plienas gaminamas pakartotiniu kalimu, sluoksniavimu ir vėl kalimu kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaškuotas plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Labai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai skirtas pačiam kokybiškiausiam peiliui, naudojamam tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinama „super plienu“, nes ji sukurta taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldama trapumo. Dažniausiai naudojama gaminant damaškuotus peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir yra sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra vienu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

PEILIŲ NEDĖKITE Į INDAPLOVĘ!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: G10 mediena
• Kietumas: HRC62±2
• Spalva: sidabrinė su rudąja rankena
• Labai patogūs rankoje.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• RINKINYS: 7vnt peilių

Peilių dydžiai:

• Peilis Cleaver-30,5cm, ašmenų ilgis 16cm
• Peilis Chef-33cm, ašmenų ilgis 19,5cm
• Peilis Santoku-30,5cm, ašmenų ilgis 17cm
• Peilis Utility- 24cm, ašmenų ilgis 12cm
• Peilis Bread-33cm, ašmenų ilgis 19cm
• Peilis Bonning-27,5cm, ašmenų ilgis 14cm
• Peilis Paring-20,5cm, ašmenų ilgis 8,5cm