Damast vouwmes HARAHU NO-29041
Handgemaakt vouwmes HARAHU NO-29041. Het mes is gemaakt van damaststaal (damaststaal). Het lemmet is vervaardigd door het smeden van gelaagd stalen composiet. Bij dit mes gaat het om 67 lagen. Door deze smeedmethode ontstaat een uniek patroon. Tussen deze lagen is een VG10 stalen kern geplaatst. Het mes heeft een hardheid van 60-62 HRC, wat langdurige scherpte en duurzaamheid garandeert. Om dit mes op te vouwen dient u het vergrendelingsmechanisme in te drukken dat zich aan de onderkant van het handvat bevindt.
De vorm van het handvat zorgt voor een comfortabele en veilige grip. Het handvat is gemaakt van een combinatie van ebbenhout en messing. De verpakking bevat een hoes van ecologisch leer, vervaardigd met nauwkeurig handwerk.
Damaststaal wordt geproduceerd door herhaaldelijk het samensmeden, omvouwen en opnieuw samensmeden van meerdere stroken staal met verschillende eigenschappen, zo ontstaat het kenmerkende patroon dat tientallen tot honderden lagen kan hebben. Damaststaal blijft dankzij de samenvoeging van materialen met uiteenlopende eigenschappen langdurig scherp en duurzaam.
De kern van het staal bestaat uit één van de hoogst gewaardeerde stalen: VG-10. Zeer slijtvast roestvrij staal.
Staal V Gold 10 is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke staalformulering met een hoog koolstofgehalte en met chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Het staal is speciaal ontworpen voor de hoogste kwaliteit messen, zowel voor gebruik in de keuken als in het veld.
We raden aan het mes direct na gebruik te wassen, te drogen en op te bergen.
DOE HET MES NIET IN DE VAATWASSER!!!
Specificatie:
- Materiaal van het lemmet : VG-10 staal
- Materiaal van het handvat: ebbenhout, messing, parelmoer
- Hardheid: HRC60-62
- Kleur: zilver met zwart handvat
- Zeer comfortabel in de hand.
- Niet gebruiken voor bevroren voedingsmiddelen
- Verpakking: 1x mes, 1x hoes
- Hoes: ecologisch leer
- Lengte: 25cm
- Lengte van het lemmet: 9,8cm
- Dikte van het lemmet: 3mm
- Gewicht: 350g