Damast Küchenmesser Madoka - Schälmesser

Damast Küchenmesser Madoka-Schälmesser

Das Messer mit damastiertem Stahl und modernen roten Griffen kombiniert Stil und Funktionalität. Jedes Messer bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. In der Struktur des Materials wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlsorten ab. Diese Schichten sind durch die Methode des Schmiedeverbundes zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 67 Schichten). Bei der Verwendung beachten Sie, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln dient (nicht für gefrorene Lebensmittel geeignet und nicht zum Hacken von Lebensmitteln). Wir empfehlen, das Messer sofort nach der Benutzung zu reinigen, zu trocknen und an seinen Platz zu legen. Die Vorteile der Messer dieser Reihe sind außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2).

Damaststahl wird durch wiederholtes Falten, Schichten und erneutes Falten mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das Dutzende bis Hunderte von Schichten aufweisen kann. Damaststahl bleibt dank der Kombination von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften langfristig scharf und widerstandsfähig.

Der Kernstahl besteht aus einem der am besten bewerteten Stähle VG-10. Hoch abrasionsbeständiger rostfreier Stahl.

Der Stahl V Gold 10 ist allgemein bekannt als VG-10 oder manchmal V-Kin-10 (Kin ist die Abkürzung für "Gold" auf Japanisch). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit hohem Kohlenstoffgehalt und Gehalt an Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Der Stahl ist speziell für die hochwertigsten Messer bestimmt, die sowohl in der Küche als auch im Freien verwendet werden. VG-10 wird oft als "Superstahl" bezeichnet, da er so konzipiert ist, dass er Schärfe und Haltbarkeit bewahrt, ohne spröde zu werden. Am häufigsten bei der Herstellung von Damastmessern verwendet. Wenn der Stahl als Kern verwendet wird und mit einer anderen Stahlsorte kombiniert wird, werden die besten Eigenschaften der Messer erreicht, da sie durch die Verbindung von zwei Stahlsorten gleichzeitig fest, hart, ausreichend flexibel und korrosionsbeständig sind.

MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!

Spezifikation:

• Material Klinge : Stahl VG-10
• Material Griff: Rotes Gummi und Kohlefaser
• Härte: HRC60±2
• Farbe: Silber mit rotem Griff
• Sehr angenehm in der Hand.
• Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
• Verpackung: 1 Stück Messer

Größen der Messer:

• Messer Schälmesser-21,7cm, Klinge 9,5cm