Damast Küchenmesser Nariko - Braun

Damast Küchenmesser Nariko

Dieses hochwertige Küchenmesser ist ein Kunstwerk, das Eleganz mit perfekter Leistung kombiniert. Die Klinge aus Damaststahl mit einem markanten geometrischen Muster zieht nicht nur Blicke an, sondern bietet auch außergewöhnliche Schärfe und Widerstandsfähigkeit. Der ergonomische Griff aus einer Kombination von edlem Holz und transparenter Harz ist für einen bequemen Halt und perfekte Balance beim Schneiden konzipiert. In der Struktur des Materials wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlsorten ab. Diese Schichten sind mit der Methode des Schmiedeschweißens zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 67 Schichten). Bitte beachten Sie bei der Verwendung, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln dient (nicht für gefrorene Lebensmittel geeignet und nicht zum Hacken von Lebensmitteln). Wir empfehlen, das Messer sofort nach der Benutzung zu reinigen, zu trocknen und an einem sicheren Ort aufzubewahren. Die Vorteile der Messer aus dieser Reihe sind außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2). Die Klinge ist mit der Aufschrift HARAHU verziert, die die Authentizität und hervorragende Qualität bestätigt.

Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Falten und erneutes Schmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das Dutzende bis Hunderte von Schichten haben kann. Damaststahl bleibt dank der Kombination von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften langfristig scharf und widerstandsfähig.

Der Kernstahl besteht aus einem der am besten bewerteten Stähle VG-10. Hoch abrasionsbeständiger Edelstahl.

Der Stahl V Gold 10 ist allgemein bekannt als VG-10 oder manchmal V-Kin-10 (Kin ist die Abkürzung für "Gold" auf Japanisch). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit hohem Kohlenstoffgehalt und Gehalten an Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Der Stahl ist speziell für die hochwertigsten Messer bestimmt, die sowohl in der Küche als auch im Freien verwendet werden. VG-10 wird oft als "Superstahl" bezeichnet, da er so konzipiert ist, dass er Schärfe und Haltbarkeit bewahrt, ohne spröde zu werden. Am häufigsten bei der Herstellung von Damastmessern verwendet. Wenn der Stahl als Kern verwendet wird und mit einer weiteren Stahlsorte kombiniert wird, werden die besten Eigenschaften der Messer erreicht, da sie durch die Verbindung von zwei Stahlsorten gleichzeitig fest, hart, ausreichend flexibel und korrosionsbeständig sind.

MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!

Spezifikation:

• Material der Klinge : Stahl VG-10
• Material des Griffs: Stabilisiertes Holz und Harz
• Härte: HRC60±2
• Farbe: Silber mit braunem Griff
• Sehr angenehm in der Hand.
• Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
• Verpackung: 1 Stück Messer

Größe des Messers:

• Chef-Messer-35cm, Klinge 20cm