Дамаски кухненски нож YU-37491 - Nakiri / Кафяв

Важно предупреждение за безопасност за кухненски кълцалки в съответствие с Регламент (ЕС) 2023/988 за общата безопасност на продуктите (GPSR)

Това е целево предупреждение за безопасност за правилната и безопасна употреба на кухненски кълцалки. Поради тяхното тегло, размер на острието и специфично предназначение е необходимо да се спазват следните указания, за да се избегнат сериозни наранявания. Предупреждението е издадено въз основа на изискванията на Регламент на Европейския парламент и на Съвета (ЕС) 2023/988 за общата безопасност на продуктите (наричан по-нататък „GPSR“).

Основни правила за безопасност и работа

• Уважавайте теглото и остротата: Кълцалката е тежък инструмент с изключително остро острие, предназначено за кълцане. Винаги я използвайте с максимална концентрация и внимание.
• Захват на кълцалката: Хванете дръжката здраво, но без излишно напрежение. Уверете се, че ръката ви и дръжката са сухи и без мазнини, за да избегнете изплъзване.
• Дръжте далеч от деца: Кълцалката по никакъв начин не е играчка. Поради своите характеристики представлява изключителен риск. Винаги я съхранявайте на заключено или недостъпно за деца място.
• Никога не хващайте падаща кълцалка: Ако кълцалката ви пада, веднага се отдръпнете и я оставете да падне на земята. Поради теглото и остротата ѝ опитът да я хванете е изключително опасен.

Правилна и безопасна употреба

• Употреба според предназначението: Използвайте кълцалката изключително за целите, за които е предназначена – обикновено за кълцане на месо (включително по-малки кости) или твърди зеленчуци. Винаги се ръководете от конкретното описание на продукта дали е кълцалка за месо или по-лека зеленчукова кълцалка.
• Неподходяща употреба: Никога не използвайте кълцалката за лост, кълцане на замразени храни, метал, дърво (освен дъска за рязане) или като заместител на чук или брадва. Такова използване може да доведе до повреда (издраскване) на острието и сериозно нараняване.
• Стабилна и масивна подложка: Винаги използвайте дебела, стабилна и достатъчно голяма дъска за рязане, идеално от дърво или здрав пластмасов материал. Не използвайте стъклени, каменни или метални подложки, които могат да повредят острието и да причинят опасно отскачане на кълцалката.
• Безопасна техника на кълцане:
  • Уверете се, че имате достатъчно свободно пространство около себе си.
  • При кълцане дръжте пръстите на другата ръка, която държи продукта, здраво свити навътре (техника „нокът“ или „скаридка“).
  • Движението водете контролирано от рамото и лакътя, не само от китката.
  • Никога не поставяйте свободната ръка или друга част от тялото в пътя на кълцането.

Почистване, поддръжка и съхранение

• Ръчно миене: Винаги мийте кълцалката ръчно, внимателно, в топла вода с препарат. Дръжте острието далеч от тялото. След измиване я подсушете добре, за да предотвратите ръждясване.
• Избягвайте съдомиялна машина: Агресивните химикали и високите температури в съдомиялната могат трайно да повредят острието и материала на дръжката.
• Поддръжка на острието: Остър кълцал е по-безопасен. Редовно го точете с подходящ инструмент за заточване. Тъпата кълцалка изисква повече сила, което увеличава риска от подхлъзване и загуба на контрол.
• Безопасно съхранение: Съхранявайте кълцалката в масивен дървен блок, на силна магнитна лента, предназначена за тежки ножове, или в чекмедже с поставен защитен капак на острието. Никога не я оставяйте свободно на кухненския плот.
• Изхвърляне: Износената или повредена кълцалка преди изхвърляне опаковайте сигурно в дебел картон и залепете с тиксо, за да се избегнат наранявания на лица, боравещи с отпадъците.