Damaskus kuhinjski nož Tokiwa - Nakiri

Damaskus kuhinjski nož Tokiwa-Nakiri

Ekskluzivni damaskus nož s vijolično-rjavo ročajem je idealna kombinacija luksuza in funkcionalnosti. Rezilo iz damaskus jekla s sofisticiranim vzorcem zagotavlja izjemno ostrino, odpornost in natančnost pri vsakem rezanju. Unikatno ročaj je izdelano iz vrhunskih materialov, ki ponujajo trden in udoben oprijem, pri čemer njihova privlačna barvna kombinacija daje vsakemu nožu edinstven značaj. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enotno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti).
Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so neobičajna ostrina in trdota (HRC60±2). Rezilo je okrašeno z napisom HARAHU, kar potrjuje avtentičnost in odlično kakovost.

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.

Jadro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklina.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je unikatna formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka.
Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskus nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se kombinira z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

NOŽE NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: Živica in les
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna z vijolično-rjavim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani
• Pakiranje: 1 kos noža

Velikosti nožev:

• Nož Nakiri- 35,5cm, rezilo 16cm