Damaskovski kuhinjski nož Tokiwa - Nakiri

Damaskovski kuhinjski nož Tokiwa-Nakiri

Ekskluzivni damaskovski nož s ljubičasto-smešanim drškom je idealna kombinacija luksuza i funkcionalnosti. Oštrica od damask čelika sa sofisticiranim uzorkom pruža izvanrednu oštrinu, otpornost i preciznost pri svakom rezanju. Jedinstvena drška je napravljena od premijum materijala, koji nude čvrst i udoban hvat, dok njihova atraktivna kombinacija boja dodaje svakom nožu jedinstveni karakter. U strukturi materijala se smenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan celokupni deo (u ovom nožu to je 67 slojeva). Pri korišćenju imajte na umu da je nož veoma oštar i služi za sečenje hrane (ne zamrznute i nije pogodan za seckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korišćenja nož oprati, osušiti i odložiti na mesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2). Oštrica je ukrašena natpisom HARAHU, što potvrđuje autentičnost i izvanrednu kvalitetu.

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupisanju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nerđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljenika i sadržajem hroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namenjen za najkvalitetnije noževe korišćene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korišćen pri proizvodnji damaskovih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući kombinaciji dva tipa čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U MAŠINU ZA SUĐE!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG-10
• Materijal drške: Živica i drvo
• Tvrdoća: HRC60±2
• Boja: srebrna s ljubičasto-smešanim drškom
• Veoma udobno u ruci.
• Ne koristite na zamrznutoj hrani
• Pakovanje: 1 kom nož

Veličine noževa:

• Nož Nakiri- 35,5cm, oštrica 16cm